Pedro Ximénez 1920
Pedro Ximénez viejo procedente de la solera del mismo nombre. Nuestra uva Pedro Ximénez pasificada bajo el sol de agosto en la Campiña cordobesa, le aporta en boca toques de caramelo de café con leche, café y chocolate negro.
Este PX es la última etapa de nuestro sistema de soleras y criaderas antes de comenzar el rocío de los PX viejísimos que Alvear conserva en la “Bodega de la Casa”.
Botella 75cl.
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COLOR: Caoba muy oscuro. Muy denso en copa.
NARIZ: Presenta una gran complejidad aromática con notas de maderas, vainilla, pastel de crema, bollito de leche, café y toffe.
BOCA: Untuoso y aterciopelado. Su carácter dulce está perfectamente integrado con la gran concentración de sabores que acumula.
ALCOHOL (% VOL.): 15
Ficha técnica
- AÑADA
- N/A
- D.0.
- Montilla-Moriles
- VARIEDAD
- 100% Pedro Ximénez
- MARIDAJE
- Para disfrutar solo después de una comida. Espectacular acompañando al chocolate y dulces de almendra. El compañero perfecto de un buen puro habano.
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 10-12
- PACKAGING
- BOTELLA: 75 cl.