Palacio Quemado Crianza 2021
Elaborado principalmente con la uva tempranillo de nuestras viñas más viejas, junto a un pequeño porcentaje de Petit Verdot, ambos procedentes de suelos arcilloso-calcáreos. Después de haber fermentado en tanques de acero inoxidable, el vino pasa 9 meses de crianza en barricas de segundo uso de roble americano y francés de 225 litros. Posteriormente el vino completa la crianza con adicional afinamiento en botella.
Botella 75cl.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: Click aquí
COLOR: Cereza picota.
NARIZ: Aromas complejos a fruta negra como la guinda y la ciruela, especiados como el clavo y la vainilla dulce pasando a notas balsámicas y torrefactas como el café.
BOCA: Sabroso, bien equilibrado y prolongado final, donde predomina la sensación de taninos cremosos.
ALCOHOL (% VOL.): 14
Ficha técnica
- AÑADA
- 2021
- D.0.
- Ribera del Guadiana
- VARIEDAD
- 85% Tempranillo 15% Petit Verdó
- MARIDAJE
- Carnes rojas, embutidos (morcilla, sobrasada), codillo asado, toda clase de arroces (paella, risotto, etc.)
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- 15-16ºC
- PACKAGING
- BOTELLA: 75cl.